Подать объявление
Россия

Требуется су-шеф ОКЛАД 150.000руб

Показать номер
Отравить сообщение

Сеть доставки премиальных суши и роллов PASIBA SUSHI, приглашаем ответственного и опытного су-шефа для работы на закрытой кухне.
Нам нужен человек, который будет организовывать и контролировать весь процесс приготовления блюд, обеспечивать высокие стандарты качества и чистоты, а также развивать команду.

Обязанности:
— Организация рабочего процесса на кухне.
— Постоянный контроль технологии приготовления блюд, соблюдения норм закладки сырья и технологических карт.
— Контроль качества сырья и готовой продукции.
— Соблюдение санитарных норм, правил товарного соседства и температурных режимов.
— Составление заявок на товары и сырье.
— Списание продуктов, проведение инвентаризации.
контроль работы кухни;
— Ведение необходимой документации (журналы, списания и пр.).
— Обучение и адаптация сотрудников кухни.
—Оперaтивная pеaкция нa обрaтную связь от гоcтeй.
—Oбecпечивать прием пpoдукции надлежащего кaчecтва пo всeм пpавилaм и нормам.
—Помoщь шeфповapу в инвентаризации.

Наш идеальный кандидат:
—Имеет опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 6 месяцев.
—Уверенный пользователь ПК;
—Имеет действующую медицинскую книжку.
—Знает японскую кухню (будет преимуществом).
—Уверенно владеет нормативной и технологической документацией.

Условия работы:
—Конкурентная зарплата, 150.000 рублей.
—График работы 5/2
—Возможности для карьерного роста и профессионального развития.
—Работа в команде профессионалов.

Тел: 89099944920 ватсап телеграм

Комментарии не найдены

Необходимо авторизоваться, чтобы оставить комментарий.